Вакансия: технолог по мясопереработке в Новокузнецке

Предлагаем вакансию технолога по мясопереработке в Кемеровской области

• Обеспечение выполнения показателей результативности подразделения
• Разработка новых видов продукции
• Организация контроля качества продукции на всех этапах производства
• Организация технологических процессов
• Работа по разработке нормативно-технической документации
• Контроль качества поступающего сырья
• Соблюдение технологического процесс производства колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатной продукции (от выбора сырья, до упаковки готового изделия)
• Контроль соблюдения санитарных норм
• Контроль над оборудованием, используемым в мясоперерабатывающей промышленности, знание принципов и режимов его работы
• Соблюдение принципов ХАССП, требований тех.регламентов, актуальных для мясоперерабатывающей промышленности
• Анализ причин выпуска брака и некачественной продукции, разработка мероприятий по предотвращению
и устранению брака
• Управление персоналом: мастер цеха, кутеровщик, оператор копчения, оператор инъецирования, формовщицы, -всего 15 сотрудников.
• Обучение персонала
• Ведение установленной отчетности



Требования:

• Образование высшее, Институт пищевой промышленности, предпочтительная специализация «Технолог по мясопереработке».
• Опытом работы в указанной сфере не менее 3 лет
• Управленческие навыки
• Знания , опыт, умение вырабатывать колбасы, деликатесы, полуфабрикаты.

Условия найма:

• Режим работы: 5/2, с 08.00 до 18.00 час.
• Доставка до рабочего места транспортом предприятия
• Заработная плата на испытательный срок –80000 руб., в основной период: 100 000 руб. Начисление бонусов по результатам работы ПО ПОКАЗАТЕЛЯМ : расширение ассортимента, ввод новых видов продукции, увеличение объемов оптовых продаж, развитие собственной розничной сети магазинов.
• Иногородним кандидатам - помощь в снятии жилья, подборе школы или детского сада для детей. На испытательный срок (3 месяца) жильё предоставляется бесплатно.


e-mail: abris-nk@rambler.ru Тел.: 8-903-048-83-63, 8-951-182-88-06